Mekike
Ah.. kako ovo potseća na detinjstvo i put do škole. Sada više ne moram da mislim na njih, već kada mi se prijedu imam ovaj odličan recept koji je proveren nekoliko puta!
Sastojci
500 gr brašna
1 kvasac
2dl mlakog mleka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
2 jajeta
oko 2 dl vode
Priprema
Kvasac ostaviti da nadođe u zaslađenom mlakom mleku. Brašno pomešati sa solju pa dodati kvasac, jaja i mlaku vodu po potrebi. Zamesiti meko, glatko testo. Posuti ga brašnom, prekriti krpom i ostaviti da naraste. Testo staviti na dasku posutu brašnom, odgore ga pobrašniti pa rukama rastegnuti na 1-1,5 cm debljine. Iseći pravougaonike, svaki zaseći po sredini pa peći u dubokom, vrelom ulju. Ocediti suvišnu masnoću i posoliti. Prijatno!
Napisao:
Goga NS
Pogledajte i...
-
1 LJILJANA VUČKOVIĆ 28. jul, 2013. 17:37:26
2 duda 21. avgust, 2013. 13:10:23Ovako i ja pravim mekike, a videla sam na 24 casa kishen Rudolf pravi slicno samo on stavlja tri jaja i umesto kvasca prasak za pecivo i oko 50 gr. ulja u testo. Probala sam i ekstra su mu...3 Sanja P. 5. jun, 2014. 18:15:38Svaka cast! Pravila sam i uspele su. Testo je divno i mekano 4 ksenija fatic 21. april, 2015. 15:06:59super su
