Pita sa koprivom i sirom

Veoma ukusna pita sa koprivom i sirom.

Pročitano: 5653 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

700 g brašna

250 g margarina

300 g sira

300 g koprive

2 jaja

1 kvasac

150ml. mleka

1 kašičica šećera

so, malo vode

Priprema

Od brašna, mleka, vode,kvasca, soli i šećera zamesimo testo. Ostavimo da naraste. Pripremimo fil od koprive, sira i jaja. Koprivu najpre dobro operemo , skuvamo i istno naseckamo. Jaja umutimo viljuškom i pomešamo sa sirom i koprivom. Otopimo margarin.Naraslo testo podelimo na devet jednakih loptica. Od prve lopte testa oklagijom razvlačimo koru. Isti postupak ponovimo sa svim loptama. Rastopljenim margarinom premazujemo prvu koru. Na isti način jednu preko druge poređamo tri kore. Treću koru ne premazujemo. Postupak ponavljamo i sa preostalim korama. Od prve novooblikovane kore oklagijom razvlačimo veću koru veličine tepsije za pečenje.Na isti način pripremamo i preostale dve kore.Tepsiju premažemo margarinom.U tepsiju stavimo prvu koru i premažemo je margarinom.Na koru nanosimo polovinu pripremljenog fila. Stavimo drugu koru, premažemo margarinom i filon. Stavimo i treću koru i samo je premažemo margarinom. Isečemo pitu na kocke i pečemo 50 min. na 200stepeni.

Napisano: 
Prethodni recept
Pužići od heljde
Sledeći recept
Posna proja sa spanaćem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava