Mirisne kifle
Mirisne kifle i štapići sa belim lukom.
Sastojci
glavica belog luka
pola litre mleka
mala kockica kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
150 ml ulja
1 kg brašna (T400)
Priprema
Mleko, kvasac, šećer, so, ulje i brašno staviti u vanglu i dobro izmešati u fino, glatko testo te ostaviti da nadođe. Testo razviti i čašom vaidti krugove. Svaki krug uviti i oblikovati u kiflu te složiti u tepsiju na pek papir i ostaviti 30 minuta da odstoji. Pre pečenja kiflice malo poprskati vodom i zatim peći 20 minta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Beli luk sitno iseckati i pred sam kraj pečenja, kako ne bi zagoreno, posuti po kiflicama.
Napisano:
dijana