Projice sa koprivom
Kopriva je veoma zdrava billjka, ali nažalost kod nas se tretira kao nepoželjni korov i ljudi je obično izbegavaju zbog žarenja koje izaziva ukoliko je dodirnete. Ali to je velika greška. Rukavice na ruke i slobodno uberite mladu koprivu.
Sastojci
3 čaše od jogurta sitno iseckane koprive
4 jaja
1 prašak za pecivo
300 g sira
malo soli
1 čaša od jogurta belog brašna
1 čaša od jogurta kukuruznog brašna
1 nepuna čaša od jogurta ulja
1 čaša jogurta
Priprema
Listove koprive dobro oprati i skuvati dok ne omekšaju. Ohlađenu koprivu sitno iseckati i posoliti. Umutiti jaja mikserom i dodati sira, brašno, ulje, koprivu , prašak za pecivo, jogurt. Sve sastojke dobro ujediniti. Peći u nauljenu i brašnom posutu tepsiju na 220 stepeni oko 20min.
Napisano:
Likica_Nis
