Mirin hrono hleb

Pravila sam više vrsta hlebova po receptima iskusnih hronera i nekako napravila od svih zajedno jedan Mirin hleb koji se najviše dopada mojoj porodici :-)

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 90 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 šolje speltinog brašna

1 šolja integralnog heljdinog brašna

1 kašika semenke suncokreta i lana

1 kesica praška za pecivo

2 kašičice himalajske soli

3 kašike maslinovog ulja

2 šolje mineralne vode

šaka semenki za posipanje po izboru

Priprema

Pomešajte prvo suve sastojke, a zatim dodajte mineralnu vodu i maslinovo ulje. Lepo ih sjedinite, dobićete retku smesu. Smesa netreba da fermentiše, jer kako kaže Jadranka Jaga Blažić, prašak za pecivo će odraditi svoje u vreloj rerni!

Rernu uključite na 200 stepeni C pre no što počnete da pravite hleb. Kada smesu stavite u modlu za pečenje na čijem dnu je pekpapir, pokvasite je hladnom vodom i utapkajte semenke. Pecite 30 - 40 minuta. Izvadite iz rerne i pleha (da se ne bi podpario hleb), umotajte u kuhinjsku krpu i secite kada se ohladi.

Uživajte uz Mirin recept!

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Lepinjice (hleb) - hrono
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava