Mileram burekčići
Za ovaj recept je najzaslužnija moja sestra koja je iz velike ljubavi prema mileramu izmislila ovaj recept, koji na izgled visokokaloričan je jako ukusan i lagan!
Sastojci
2 glavice crnog luka
500 gr mlevenog mesa
beli luk
biber, so, vegeta
3 žumanca
2 dl ulja
500 gr milerama
1 čaša jogurta
seckani peršun
Priprema
Izdinstati dve glavice crnog luka i 500 gr mlevenog mesa. Staviti malo belog luka, biber, so, vegetu i 3 žumanca. Ohladiti. Kore za pitu iseći na četvrtinu, filovati po dve kore i uvijati kao sarmu sa sve četiri strane, redjati u pouljen pleh. Pitu ostaviti da odstoji 24 sata, pa preliti sa 2dl zagrejanog ulja. Pitu peći na 200 stepeni dok ne porumeni, pa preliti prelivom od 500 gr milerama, čaše jogurta, 5 čena sitno seckanog belog luka, vegete i seckanog peršuna, sa prelivom vratiti pitu u rernu i dopeći još 10 – ak minuta. Pitu kad se ohladi servirati.
