Šam rolnice
Sjajne rolnice koje možete sami spremiti bez da ih kupujete gotove. Nije ih teško spremiti. Uz malo i truda, volje i ljubavi sve je moguće. Uživajte!
Sastojci
300 g brašna
50 g otopljene svinjske masti
150 ml mleka
5 komada žumanca
ulje
Fil:
1 litar mleka
150 g brašna (oštrog)
250 g šećera u prahu
250 g margarina
šam od 5 belanaca
Priprema
Sve sastojke za rolne zamesiti i razviti koru što tanju. Seći na štapiće debljine 2 cm, motati na modlu i pržiti u vrelom ulju. Fil napraviti tako što u ključalo mleko dodamo šećer i brašno, kad se zgusne malo prohladimo, dodamo margarin i muteći dodamo šam od belanaca. Ovim filom punimo rolne. Pre služenja ih uvaljamo u prah šećer.
Napisano:
micika