Burekčići od koprive

Odličan burek - sir + kopriva. A ne peče se klasično u tepsije već se veoma interesatno sprema - pogledajte sliku!

Pročitano: 3676 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g kora za pitu

Fil:

500 g koprive

300 g sira

3 jaja

1 kašičica soli

2 kašike brašna

Za premaz:

150 ml ulja

150 ml hladne vode

1/2 kašičice soli

Priprema

Prvo se spremi fil na sledeći način: koprivu očistiti i obariti, pa malo propržiti na ulju. Kad se ohladi, dodati sir, jaja, so i brašno.

Po dve kore namazati pripremljenom vodom i uljem, pa na početku druge trećine kore staviti po jednu kašiku fila, presaviti druge dve trećine i sklopiti u obliku trougla. Ređati u pouljen pleh, pre pečenja premazati jajem i peći 30 minuta na 200 stepeni. Prijatno!

Napisano: 
Prethodni recept
Burek sa korama za pitu
Sledeći recept
Pita od mladih tikvica
  • 1 zis76 31. oktobar, 2012. 2:09:54
    sine ne postoji burek bez mesa,to je zeljanica sto ti opisujes

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava