Beli Anđeo

Sočne ćureće šnicle u belom sosu od šampinjona sa prazilukom i slaninom. Uživaćete u porciji predivnih aroma!

Pročitano: 7249 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

400 g šampinjona

300 g šargarepe

300 g prazi-luka

800 g ćurećih šnicli od belog mesa

200 g suve mesnate slanine

400 g kačkavalja

400 g milerama

2 kašičice dižon senfa

1 kašika suvog biljnog začina

pola veze peršuna

prstohvat bibera

3 kašike maslinovog ulja

Priprema

Šampinjone iseckati u secku ne previše sitno, i staviti sa 2 kašike ulja da se prže. Prazi-luk takodje usitniti u secku i dodati šampinjonima i isto to i sa šargarepom. Upržiti povrće, paziti da ne zagori, može da se doda malo vode i na kraju začiniti. Posebno podmazati vatrostalnu činiju ostatkom ulja i složiti polovinu ćurećih šnicli. Preko staviti polovinu slanine isečene na kockice, zatim red kačkavalja isečen na listove i polovinu smese od povrća. Sve ovo ponoviti još jednom, lepo poravnati i staviti da se peče na 200"C oko 60 minuta. Paziti da ne izgori odozgo. Kada meso omekša izvaditi iz rerne i premazati mileramom i senfom. Vratiti u rernu još desetak minuta tek toliko da mileram malo se zagreje. Pečeno seći na kocke i služiti uz prilog od povrća po želji. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Musaka od tikvica
Sledeći recept
Zapečeni brokuli
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava