Boranija

Odličan ručak.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1296 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg žute boranije

1 veća glavica crnog luka

3 šargarepe

300 g lovačke kobasice

4 pileća krilca

2 kašikice začinske mlevene paprike

so po ukusu

1 kašika masti

500 ml pileći bujon

biber po ukusu

suvi biljni začin po ukusu

Priprema

Iseckati sitno crni luk, a šargarepu iseckati na kolutiće. Mast staviti u šerpu pa kad se rastopi dodati luk i šargarepu. Dinstati pet minuta. U drugu šerpicu ugrejati vodu pa staviti 2 kocke za supu. Mešati dok se kocke ne rastope. U šerpu sa lukom i šargarepom dodati pileća krilca pa dinstati oko 20 minuta uz dodavanje pilećeg bujona. Boraniju oprati, očistiti i iseckati na komade željene veličine. Staviti boraniju u šerpu, dodati kobasice iseckane na kolutove i sve zajedno dinstati oko 30 minuta. Dodati još vode ako je potrebno da se dobije željena gustina, začiniti još ako je potrebno. Pred kraj dodati začinsku mlevenu papriku (slatku ili ljutu zavisi od ukusa). Služiti toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava