Sočne šnicle

Ukusno i sočno! 

copyright
Copyright: Kristina Virag
Pročitano: 7678 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(8 glasova)

Sastojci

1 kg svinjsko meso od buta

1 kašika suvog biljnog začina

1 kašika soli

po potrebi brašno

1/2 kašike maslaca

malo ulja

3 dl kuvanog paradajza

2 kašičice slatke aleve paprike

po potrebi vode

4 jajeta

Priprema

Meso iseći na tanke šnicle, izlupati ih blago čekićem za mesom, pa ih posuti suvim biljnim začinom i solju. Ostaviti ih 10-tak minuta tako, pa uvaljati u brašno. Tiganj zagrejati sa malo maslaca i ulja, pa stavljati šnicle da se prže na laganoj vatri.

 Rumene šnicle izvadite iz tiganja i prebacite u šerpicu pa poklopite. U ulje gde smo pržili meso staviti dve kašike brašna i još malo ulja. Malo pržiti brašno, pa dodati vode da se blago zgusne. Ubaciti u to šnicle i kocku supe. Jaja stavite da se bare, kada budu gotova iseckajte ih. U dublju šerpu možete preručiti meso i sos, pa vratiti na vatru, staviti slatku alevu papriku, paradajz i još malo vode, zavisi koliko gust sos volite. Ostaviti tako da se krčka na laganoj vatri 15-tak minuta. Potom skinite sa vatre i izmešajte sa iseckanim barenim jajima.

Napisao: 
Prethodni recept
Šnicle sa balzamiko sosom
Sledeći recept
Farfale sa lososom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava