Veganska sarma
Lagano jelo, idealno za vreme posta.
Sastojci
1 prokola
1 velika šolja sitne soje
1 šoljica graška
1 šoljica pirinča
1 šoljica kukuruza
1 koren peršuna
1 koren paštrnaka
1 kašičica aleve paprike
2 čena belog luka
1 velika glavica crnog luka
po ukusu so
biber
suvi biljni začin
Priprema
Beli luk i crni luk samleti, izmešati sa rendanom šargarepom, paštrnakom, peršunom, pirinčom, graškom, kukuruzom, sojom i seckanim lišćem celera i peršuna. Sve lepo izmešati i dodati začine po ukusu. Ko voli može staviti i origano.
Ostaviti smesu u frižider 15-tak minuta. Prokolu proprati ako je jako kisela. Na list prokole staviti dve kašike smese pa smotati sarmu. Ređati u lonac i naliti vodom da ogrzne. Posuti alevom paprikom i poklopiti. Ostaviti da se kuva na laganoj vatri oko 2 sata.
Ukus je fantastičan, uverite se i sami!
