Pileće ćufte u ajvar sosu

Odlične ćuftice!

Pročitano: 2972 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Za ćufte:

300 g mlevenog pilećeg mesa

200 g sojinih ljuspica

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 kašika ajvara

1 jaje

4 kašike prezli

po ukusu so, biber, suvi biljni začin

1 dl ulja (za prženje)

Za sos:

1 kašika brašna

1 kašika ajvara

1 dl kuvanog paradajza

malo vode

po potrebi soli

Priprema

Meso izmešati sa poparenim sojinim ljuspicama (ocedite ih), dodati jaje, ajvar, samleven crni i beli luk. Začiniti po ukusu, dodati prezle i sve lepo sjediniti. Formirati smesu, pa rukom praviti ćufte. Odmah ih peći na ulju.

 Kada se ćufte ispeku, izvadite ih iz ulja u posudu i poklopite. U tom ulju gde su se pekle ćufte, stavite kašiku brašna, kratko popržite uz dodatak vrlo malo vode...zatim stavite ajvar i kuvani paradajz. Dodajte soli ako je potrebno. Na laganoj vatri kuvati, dok se blago ne zgusne.

 U skuvan sos stavite ćufte, pustite da vri 2-3 minuta, pa skinite sa vatre. Poslužiti uz makarone.

Napisao: 
Prethodni recept
Meksički ručak
Sledeći recept
Mesne rolnice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava