Posni pijani šaran punjen šangarepom

Ovako pripremljen šaran ima prilog i pac.

Pročitano: 3272 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(16 glasova)

Sastojci

4-5 kg očišćen šaran

4-5 rendane šangarepe

400 ml belog vina

150 ml ulja

2 kašike aleve paprike

1 kašika ruzmarina

so

biber

Priprema

Oprati šarana i sa oštrim nožem napraviti šnicle ali ne iseći do kraja. Posoliti i pobiberiti. Stomak napuniti sa izrendanom šangarepom koja je blago posoljena. Sjediniti belo vino, ulje, alevu papriku i ruzmarin pa preliti šarana. Šarana odma peći u rerni na 220c 25 min.

Savet: Šaran može da stoji u marinadi i preko noći ili minimu dva sata pa tek onda da se peče. Ako imate vremena šarana peći na 180c 30-40min. Tako dobijete fantastičan pac.

Bon Appetit

Napisao: 
Prethodni recept
Špageti sa pečurkama
Sledeći recept
Italijanske lazanje
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava