Priprema

Viršlu zaseći na kolutove ali ne do kraja. Saviti u krug i krajeve zakačite čačkalicom.
Pržite viršlu na malo ulja i u sredini dodajte jaje tako da dobijete cvet (umesto u tiganju viršlu sa jajetom možete zapeći i u rerni). Pažljivo okrenite i zapecite i drugu stranu. Prebacite na tanjir za služenje i dekorišite grančicom celera, dodajte pavlaku, ljutu papričicu, od pečene paprike napravite zvezdu ... prijatno.