Vekna od piletine

I tikvica!

Pročitano: 1992 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

oko 400 g pilećeg filea

1 čen bijelog luka

1 parče hljeba

malo mlijeka

oko 400 g tikvica

1 jaje

začini so, biber, mješavina začina

malo maslinovog ulja

Priprema

Pileći file narezati na parčad, pa staviti u blender. Kratko izmiksati. Dodati protisnuti češnjak. Hljeb, namočen u mlijeku, procijediti, pa dodati u blender. Dodati i jaje. Izmiksati. Tikvice narendati, posoliti, pa dobro procijediti. Dodati u blender. Začiniti, po ukusu. Jako kratko izmiksati, (tek da se sastojci povežu).

Komad folije premazati maslinovim uljem, pa od smjese oblikovati veknu. Zaviti u foliju, staviti u kalup, pa peći u pećnici zagrijanoj na 220 C, oko 40 minuta. Zatim skinuti foliju i zapeći na 200 C, još nekih 20-tak minuta! Prohladiti, pa rezati!

Poslužiti toplo ili hladno, uz sos ili svježu salatu!

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Sočna piletina
Sledeći recept
Doručak
  • 1 Nimba 15. novembar, 2014. 18:12:21
    Erna,
    Ovo je odličan recept ! :lol:
    Ja bi služila i sos od pečurki i pavlake .... njam !!! :-*

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava