Priprema

Pirinač skuvati na pola, ocediti i prohladiti. Pomešati ohladjeni pirinač, meso, jaje, so, biber, začin "C", seckani beli i crni luk, peršunov list. Sve dobro izmešati rukom i ako treba dodati prezle da bude gusto. Praviti loptice željene veličine i valjati u brašno. Napraviti redji sos i sipati po dnu vatrostalne posude, poredjati knedle po sosu i naliti sa ostatkom sosa.

Staviti u rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Služiti uz pire krompir.