Paprika punjena plavim paradajzom
Punjene paprike ali malo drugačije.
Sastojci
2 plava paradajza
1 glavica crnog luka
1 krompir
1 paradajz
peršunov list
so, biber
1 šoljica pirinča
aleva parpika
ulje i paprike babure koliko je potrebno
Priprema
Plavi paradajz oljuštiti, iseckati na koscike, posoliti i ostaviti da stoji.
Na ulju propržiti seckani crni luk, dodati ocedjen plavi paradajz, iseckan krompir.
Dinstati dok ne omekša pa dodati paradajz seckan pirinač ,posoliti i pobiberiti. Dobro izmesiti i puniti papriku
Napraviti tanku zapršku od aleve paprike i pasiranog paradajza, naliti papriku i peći u rerni ili kuvati na tihoj vatri.
Napisao:
milica1949