Sos od mirođije
Ja sam ovaj sos služila uz pečene kobasice i domaći hleb sa crnim lukom.
Sastojci
1 kašika masti
3 kašike brašna
1 veza sveže mirođije
1 kašičica sirćeta
oko 2 šolje mleka
1 kašičica šećera
so
Priprema
U šerpi rastopiti mast i dodati brašno. Pržiti dok ne promeni boju u zlatnu ali ne sme da izgori. Skinuti sa šporeta i dodati so i sveže iseckanu mirođiju. Vratiti na šporet i uz stalno mešanje polako dodavati mleko dok se ne dobije željena gustina. Kada je gotov sos, dodati kašičicu sirćeta i šećera.
Napisao:
ASKA
