Gulaš "Mnogo sam ukusan"
Recept za predivan gulaš sa pasuljem kao to i samo ime govori. Potrebno vam je goveđe meso i mesnata slaninica.
Sastojci
kilogram goveđeg mesa
20 gr.slanine
200gr pasulja
500gr crnog luka
2 čena belog lukaveza peršunovog lišća
2dl ulja
aleva paprika (jedna ravna kašika)
malo mlevenog kima
začina po ukusu ili samo soli
Priprema
Goveđe meso,bez koske,isecite na kocke ,očistite crni i beli luk i sitno iseckajte,kao i peršunovo lišće.Očistite pasulj i kratko prokuvajte u vodi.
U šerpi na zagrejanom ulju propržite crni luk ,dodajte meso lovorov list,alevu papriku,promešajte i nalijte vodom da meso ogrezne. Kad omekša meso ,dodajte pasulj začinite i kuvajte dok meso i pasulj ne omekšaju.Na kraju dodajte sitno iseckanu slaninu,beli luk.kim i peršunovo lišće.i kuvajte još deset minuta.Začiniti i posoliti po ukusu.
