Kalja

Jedno lepo bosansko jelo!

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 2250 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

2 kg kupusa/svežeg

500 g junetine/prošarane

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

1 dl kuvanog paradajza

1 dl vode

so,vegeta/po ukusu

1 kašičica začinske paprike

3-4 čena belog luka

biber, peršun

ulje

Priprema

1

Glavicu kupusa iseci na 6 delova.

Luk iseći na tanke režnjeve, šargarepu na kolutiće, a meso na krupnije komade.

Na ulju izdinstati crni luk i šargarepu.

Kad povrće omekša, dodati meso i prodinstati kratko.

Zatim, dodati kupus, posoliti, dodati vegetu, začinsku papriku, kuvani paradajz i vodu.

Šerpu poklopiti, smanjiti temperaturu i kuvati oko 2h.

Povremeno protresti šerpu,mda se sve slegne.

Pred kraj kuvanja dodati beli luk, biber i peršun.

Napomena:

Tokom kuvanja, jelo NE TREBA MEŠATI!

Kako se slože namirnice, tako treba da ostane tokom kuvanja.

Napisano: 
Prethodni recept
Prebranac
Sledeći recept
Punjene (kisele) paprike
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava