Prebranac

Proveren recept.

copyright
Copyright: R. Lukic
Pročitano: 3137 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g pasulja/tetovca

3 glavice crnog luka

2 šargarepe

3-4 čena belog luka

0,5 dl ulja

2 dl kuvanog paradajza

1 kašičica začinske paprike

so, biber, vegeta/po ukusu

Priprema

Pasulj preliti vodom, staviti da provri, procediti vodu i pasulj dobro isprati.

Sipati opet hladnu vodu, posoliti i staviti da se pasulj kuva.

Pasulj kuvati na laganoj vatri, oko 1h.

Dok se pasulj kuva, pripremiti povrće.

Crni luk, šargarepu i beli luk iseći sitno, posoliti i dinstati na ulju, da povrće omekša.

U vatrostalnu posudu sipati polovinu skuvanog pasulja, posuti so, biber, vegetu, preko staviti dinstano povrće, pa preostali pasulj.

Posuti vegetu i biber, preliti kuvanim paradajzom i dodati vodu u kojoj se pasulj kuvao, tek toliko da ogrezne.

Staviti u rernu, zagrejanu na 200 C i peći oko 30 min.

Napisao: 
Prethodni recept
Domaća sardina
Sledeći recept
Kalja
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava