Pileća džigerica u saftu

Ukusno varivo od pileće džigerice.

Pročitano: 21359 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(9 glasova)

Sastojci

500 grama pileće džigerice

2 crna luka

2-3 čena belog luka

so, biber i začini

kašika brašna

1 decilitar soka od paradajza

kašičica karija

ulje 3 kašike

kašičica crvene mlevene paprike

2 šargarepe

i krompir 500 grama

Priprema

Crni luk isecite na sitno i pržite u ulju da dobro omekša, dodajte seckani beli luk (možete dodati i mlevenog belog luka) i isečenu džigericu. Džigericu posolite, pobiberite dodajte začine, kari. Poklopite i dinstajte na tihoj vatri dvadesetak minuta uz povremeno mešanje ili samo lagano protresite šerpicu. Brašno pomešajte sa malo vode, dodajte sok od paradajza, alevu papriku i sipajte u šarpici sa džigericom, kuvajte još 5 do 10 minuta.

Krompir i šargarepu skuvajte u posoljenoj vodi. Ocedite od vode, šargarepu isecite  na kolutove i pomešajte sa džigericom, a od krompira napravite pire. Pileću džigericu poslužite sa pireom.

Napisao: 
  • 1 Vukasin 13. decembar, 2016. 14:17:55
    Recept je loš jer se džigerica isključivo soli na kraju. Amin

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava