Posna parika punjena pasuljem

Za dane posta, odličan izbor :)

Pročitano: 1494 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

12 suvih paprika

300 g skuvanog pasulja

2 glavice crnog luka

1 struk praziluka

3 češnja belog luka

ulje

1 kašika mešavine začina

so

1 kašika mlevene aleve paprike

Priprema

Obariti pasulj pazeći da se ne raskuva. Ocediti ga i sačuvati vodu u kojoj se pasulj kuvao. Suve paprika potopiti u mlaku vodu da omekšaju, iseći im drške i dobro ih oprati. Na vrelom ulju ispržiti sitno iseckan praziluk i crni luk, dodati oceđen pasulj, posoliti alevom natural, dodati beo luk, tucanu papriku i sve dobro promešati. Ostaviti da se prohladi. Prohlađenim filom puniti paprike i ređati ih u nauljenu šerpu. Paprike preliti odvarom od pasulja, jednu kutlaču, i staviti ih u rernu da se ukrčkaju i zapeku, na 150 stepeni oko pola sata (vodeći računa da ne izgore jer su suve i svaka jača temperature može da ih izgori).

Napisano: 
Prethodni recept
Ćufte sa pavlakom
Sledeći recept
Ćureći bataci sa povrćem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava