Priprema

Belo pileće meso rastanjiti tuckom za meso, posuti začinima, malo nauljiti i ostaviti par minuta da odstoji. Pomešati pavlaku sa parmezanom i ravnom kašičicom gustina, još malo začiniti. Složiti meso u vatrostalnu posudu, pa preliti pavlakom. Peći u vreloj pećnici dok se ne uhvati lepa korica.

Savet:

Ja volim gušći sos, pa zato dodajem gustin, a ne mora...