Mlada jagnjetina sa začinskim biljem i krompirom

Sočna mlada jagnjetina sa origanom i ruzmarinom.

Pročitano: 3099 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1.5-2 kg mlade jagnjetine

1 kg krompira

malo soli

malo bibera

malo ruzmarina

malo origana

malo aleve paprike

maslinovo ulje

1 limun - sok

4-5 čena belog luka

Priprema

Meso dobro oprati, pa preko noći marinirati u marinadi od maslinovog ulja, soka od 1 limuna, suvom biljnom začinu, soli, bibera, ruzmarina, belog luka i lovorovog lista. Sutradan, očistiti krompir, narezati na kockice, začiniti zalinom, biberom, origanom i belim lukom. Maslinovim uljem podmazati pleh, poslagati jagnjetinu i dodati krompir. Sve zaliti preostalom marinadom i peći na 200 stepeni. Prekriti pleh alu-folijom, i s vremena na vreme prelivati sokom od pečenja. Pred kraj, skloniti foliju da se uhvati lepa korica.

Napisao: 
Prethodni recept
Sočna teletina
Sledeći recept
Piletina sa pavlakom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava