Priprema

Oljuštite beli luk i zgnječite ga nožem. Ugrejte ulje i stavite beli luk i ruzmarin da se proprže. Na drugoj ringli stavite šerpu sa vodom da proključa i kada proključa stavite kineski kupus iseckani na trakice da se prokuva 15tak minuta. Dok se kupus krčka stavite belo meso iseckano na trakice na ulju da se proprži. Nakon desetak minuta izvadite beli luk i ruzmarin (ako ste stavili grančicu). Dodajte kupus i pola kutlače vode gde se kuvao u tiganj sa mesom. Prokrčkajte desetak minuta, dodajte sok od pola limuna, kiselu pavlaku, so i biber po ukusu, promešajte par minuta i onda izvadite kupus i meso i servirajte u tanjire. U tiganju će vam ostati još tečnosti, dodajte kašiku brašna, na vrh noža muskatnog oraščića ako treba još soli i neprestano mešajući propržite sos još par minuta. Dobijenim prelivom prelijte kupus. Pospite sitno seckanim peršunom. Servirajte uz kubete.