Polpete od tikvica

Ukusni ćuftići od mlevenih tikvica sa umakom od jogurtai majoneza.

Pročitano: 1561 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg tikvica

1 glavica luka

1 čen bijelog luka

100 g prezle

100 g gaude

2 jaja

po želji soli, bibera, mješavine začina

Dip:

1/2 l jogurta

3 kašike majoneza

1 čen bijelog luka

po želji soli,bibera,peršun ili kopar,malo mljevene crvene paprike

Priprema

Tikvice naribati i posoliti, pa ostaviti pola sata. Dobro ih ocijediti! Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati i češnjak. Ohladiti! Ocijeđenim tikvicama dodati prodinstan luk, umućena jaja, naribanu gaudu, prezlu, so, biber, mješavinu začina, sitno sjeckan peršun. Sve sastojke dobro promiješati. Ostaviti oko pola sata u frižideru!

Od mase formirati polpete, pržiti ih u zagrijanom ulju, dok ne porumene! Pečene staviti na papir, da se ocijede od suvišne masnoće. Dip: Sjediniti jogurt i majonezu, dodati sitno riban čen bijelog luka, posoliti i pobiberiti, pa dodati i sjeckan peršun ili kopar. Sve dobro promiješati, pa ostaviti u frižider do posluživanja. Prije upotrebe sipati u posude, posuti slatkom, mljevenom paprikom, te ukrasiti listićem peršuna. Servirati tople polpete uz dip!

Napisano: 
Prethodni recept
Gulaš
Sledeći recept
Zeleni špageti
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava