Priprema

Stavite brašno, izmućeno jaje i prezlu u tri različite posude svako posebno. Svaki komad fileta prvo potopite u brašno, pa u jaje i na kraju u prezlu dok se lepo ne prekrije sva površina. Ovako pripremljene filete spremne su za prženje. Zagrejte tiganj za prženje sa uljem i onda svaki komad pripremljenih fileta pržite 5-6 minuta dok ne postanu zlatenasto kafeni i hrskavi sa svih strana. Pržene filete prvo stavite na tanjir prekriven salvetom da se upije višak masnoće. Servirajte toplo.