Kroketi od krompira

Moj predlog kako da utrošite pire krompir koji Vam preostane od jučerašnjeg ručka.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 154 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za smesu:

200 g pire krompira

2 kašike gustina

po ukusu so

po ukusu biber

po potrebi kačkavalj

Za pohovanje:

po potrebi brašno

2 jaja

po potrebi prezla

Za prženje:

po potrebi ulje

Priprema

U pire krompir koji je preostao od prethodnog dana dodati gustin, posoliti po ukusu, dodati biber i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Kačkavalj iseći na štapiće. Uzimati kašikom po malo smese od pire krompira, stavljati na pobrašnjanu ruku te drugom rukom malo "raspljeskati" i po sredini staviti štapić kačkavalja. Dobro zatvoriti pire krompirom sa svih strana i tako formirati krokete.

U jednu činiju usuti brašno, u drugoj umutiti jaja, a u treću činiju usuti prezlu. Pripremljene krokete valjati u brašmo, zatim u razmućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti u dubokom ulju, na srednjoj temperaturi dok ne porumene. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Poslužiti toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Aruba salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava