Tava sa crnim lukom i ćuftama

Tava sa crnim lukom i ćuftama, paradajzom i paprikom.

Pročitano: 4514 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg. crnog luka

500g mešanog mlevenog mesa

3 kriške hleba

2 kašike paradajz pirea

1 jaje

1, 5 mlevene crvene paprike

2 kašike mešavine začina

5 češnjeva belog luka

20ml. vode

100ml. crvenog vina

so, mleveni crni biber

Priprema

Hleb iskidamo na parčiće i prelijemo toplom vodom. Omekšali hleb iscedimo od vode i stavimo ga u dublji sud. Glavicu crnog luka i dva češnja belog sitno iseckamo i stavimo u sud sa hlebom. Dodamo jaje, mleveno meso, 1,5 kašiku mešavine začina, 1 kašiku crvene paprike i dosolimo po ukusu. Pobiberimo i smesu mesimo rukom i pravimo ćufte. Preostali crni luk sitno isečemo i pržimo u šerpi na zagrejanom ulju. Kada crni luk omekša dodamo paradajz pire, sipamo 200ml. vode i crveno vino. Dodamo preostali beli luk, mešavinu začina, mlevenu papriku posolimo i promešamo. Sadržaj iz šerpe presipamo u pekaču. Preko poređamo ćufte i poprsamo uljem. Pečemo u rernu 2h na 180stepeni.Na pola pečenja okrenemo ćufte da porumene i s druge strane.

Napisano: 
Sledeći recept
Punjena paprika
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava