Varivo od boranije i junetine
Varivo od boranije i junetine sa paradajzom.
Sastojci
100g mladog crnog luka(beli deo)
300g junetine
250g paradajza iz konzerve
pola kašicice bibera
1 dl soka od paradajza
2 kocke za supu od povrća
1 litar vode
600g smrznute boranije
2 čena belog luka
kašicica peršunovog lista
Priprema
Na ulju propržiti iseckan mladi luk,pa dodati junetinu isecenu na komade.Posoliti,pobiberiti i dinstati 20 minuta uz povremeno dodavanje vode.Zatim dodati pelat,sok od paradjza i kocke za supu,pa naliti vodom.Kad provri dodati boraniju i kuvati 10 minuta.Pred kraj kuvanja dodati iseckan beli luk,a na samom kraju posuti sitno seckanim peršunom. Jelo možete ukrasiti običnom pavlakom i krupno sečenim peršunom - grančicama peršuna.
Napisano:
ivancica
