Tradicionalni rolat od mesa
Evo recepta kako da spremite tradicionlni rolat od mesa. Dole navedeni sastojci dovoljni su za 6 osoba. Uživajte u finom porodičnom ručku! :)
Sastojci
1 1/2kg mlevene govedine
1 kašičica soli
1 jaje
1/4 kašičice fino mlevenog crnog bibera
1 šolja prezle
1dl mleka (polja šolje)
1 poveći crni luk
Priprema
Rernu zagrejati na 175 stepeni C. Sitno iseckajte crni luk. U velikoj posudi izmešati govedinu, so, jaje, biber i prezle. Polako dodavati mleko i na kraju sitno iseckani crni luk. Ovako dobijenu mešavinu oblikovati kao veknu hleba i položite je u dobro namazanu tepsiju te peći oko sat vremena. Pre sečenja ostaviti da se malo ohladi.
Servirati uz prilog od povrća i po želji preliti nekim sosom (od pečuraka recimo). Prijatno!
Napisano:
drNele