Lazanje sa keljom

Ukusne lazanje sa keljim i piletinom.

Pročitano: 3632 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

pola glavice kelja

300g pilećeg mesa

100g slanine

500ml bešamel sosa

glavica crnog luka

60g parmezana

pola kašičice soli

kašičica začina

0,5dl maslinovog ulja

sveže kore za lazanje

Priprema

Na maslinovom ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati na kockice isečenu slaninu i piletinu iscepkanu na komadiće.

Posoliti, začiniti pa dinstati dok meso ne omekša. Kelj naseckati na kockice pa skuvati u slanoj vodi. Ocediti kelj, a vodu sačuvati za bešamel sos. Za bešamel upržiti kašiku brašna na ulju pa nalivati po malo mleka stalno mešajući (250ml mleka). Posoliti pa nastaviti mešanje sada dolivajući vodu u kojoj se kuvao kelj. Kuvati do željene gustine.

Nauljiti vatrostalni sud pa redjati sledećim redom: kora,piletina, kelj, bešamel sos i tako dok se ne potroši materijal.

Odozgo obilno posuti parmezanom i peći na 200 stepeni oko pola sata

Napisano: 
Prethodni recept
Piletina u kikiriki sosu
Sledeći recept
Jagnjetina sa kupusom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava