Priprema

Meso oprati i staviti ušerpi da se kuva u posoljenoj vodi. Kuvati oko sat vremena. Kuvano meso izvaditi iz šerpe, prebacite u pekač premažite sa malo ulja, senfom, biberom i začinom. Pecite meso da porumeni iuhvati koricu.

Za to vreme kupus iseckati i zajedno sa lukom prodinstati. Dodati malo bujona u kojem se kuvalo meso. Pobiberite i pozačinite po ukusu (nemojte soliti jer je kupus već slan). Poslužite sa jagnjetinom.