Jagnjeći kotleti sa tikvicom i šampinjonima

Jagnjeći kotleti u finom sosu sa tikvicom, šampinjonima, patlidžanom i paradajzom. Uživajte!

Pročitano: 11532 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

1 kašika maslinovog ulja

8 jagnjećih kotleta

1 veliki crni luk, iseckan

2 čena belog luka, zgnječena

1 velika tikvica, iseckana

250g šampinjona, prepolovljeni

1/2 patlidžana, iseckanog

400g seckanog paradajza

2 kašike origana

Priprema

Zagrejte ulje u tiganju, pa propržite kotlete sa obe strane po 2-3 minuta dok ne porumene. Prebacite ih na tanjir i držite na toplom.Smanjite temperaturu, pa dodajte crni i beli luk. Prodinstajte, mešajući, 2 minuta ili dok luk ne omekša. Dodajte tikvice, pečurke, patlidžan i paradajz. Vratite kotlete u tiganj. Krčkati lagano 30 minuta ili dok jagnjetina ne bude gotova a sos se zgusne i malo ga ostane. Umešajte origano i začinite solju i biberom.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava