Pizze od plavog patlidžana

Zdrave pizze od povrća.

copyright
Copyright: Marijana Petrović
Pročitano: 157 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 plavi patlidžan (okruglastiji)

50 g seckanog paradajza iz konzerve

1/4 seckane pečene paprike

2-3 kapice šampinjona

8 kolutova tanko sečene budimske kobasice

2 listića dimljenog trapista

2 zelene masline sa paprikom

3 kašike maslinovog ulja

2 čena belog luka

1 kašičica mešavine seckanog peršuna, vlašca i origana

Priprema

Plavi patlidžan oprati i iseći na krugove debljine do 1,5 cm. Posoliti ih i ostaviti tridesetak minuta da puste vodu. U međuvremenu pripremiti nadev za pizze i napraviti u šolji preliv od ulja, zgnječenog belog luka i začina. Ocediti i isprati plavi patlidžan, obrisati od suvišne tečnosti, pa poređati na pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni C.

Izvaditi iz rerne, pa staviti nadev: najpre premazati kašičicom ulja i začina, staviti po malo paradajza iz konzerve sa sosom, staviti sitno seckanu papriku, polovine krugova budimske, šampinjone sečene na listiće, četvrtine listića kačkavalja i odozgo po listić sečene masline. Vratiti i peći još 15 minuta, malo ohladiti i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Aruba salata
Sledeći recept
Omlet sa slaninom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava