Brokoli sa badema
Brokoli sa prelivom od slatke pavlake i bademima. Možete služiti kao glavno jelo ili toplo predjelo.
Sastojci
500g brokolija
60g badema iseckanih sitno
1,5dl.mleka
1dl slatke pavlake
30g putera
kašika brašna
so,biber
Priprema
Brokoli oprati, iskidati ga na cvetiće pa ga obariti u slanoj vodi i iscediti. Napraviti svetlu zapršku od putera i brašna, postepeno dodavati mleko na niskoj temperaturi. Kada se ujedini skloniti sa vatre, dodati pavlaku, malo soli i bibera pa još 2-3minuta vratiti na vatru. Bademe propržiti na tiganju bez ulja, pa polovinu dodati u sos. Sosom preliti ocedjen brokoli, posuti bademima i služiti toplo.
Napisano:
ivancica
