Rižoto sa sočivom i đumbirom

Aromatičan, sočan pikantan rizoto. Možete ga služiti kao glavno jelo ili kao toplo predjelo.

Copyright
Copyright: sunnyyogakitchen.blogspot.com
Pročitano: 14818 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

400 grama crvenog sočivo

6 tanko sečenih kriški korena đumbira

1 list lovora

50 grama putera

2 čena belog luka,

4 kašićice kima

1 kašičica sitno seckanih sušenih čili papričica

pirinač

Priprema

Sočivo, kriške đumbira i lovor stavite u dublji tiganj i nalijte sa 1.5l vode. Sačekajte da voda proključa a zatim smanjite temperaturu i ostavite još oko 10-15minuta da se kuva, dok sočivo ne omekša. Dok se kuva, skinite i bacite penu koja će se nahvatati na površini vode.

Dok se sočivo kuva, otopite puter u tiganju na srednjoj temperaturi. Na puter dodajte izgnječeni beli luk, kim i papričicu i dinstajte dok luk ne počne da dobija smeđu boju. Dodajte so i biber po ukusu.

Skuvajte pirinač i služite u porcije 2 kašike pirinča prelivenog sa sočivom i lukom na otopljenom puteru, odgore.

Napisano: 
Prethodni recept
Krckava pasta za dvoje
Sledeći recept
Čoko medvedići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava