Pileća krilca u paradajz sosu
Predivna sočna pileća krilca u sosu od belog vina i paradajza. Uživajte!
Sastojci
desetak očišćenih pilećih krilaca
kašičica soli
sveže samleven biber 1/4 kašičice
kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice mlevenog belog luka
1/4 šolje suvog belog vina
1.5 šolja sosa od paradajza
1 veći sveži paradajz isečen na kocke
1 sitno seckana sveža crvena paprika
pola šolje maslina
sitno seckani peršun
Priprema
Posuti pileća krilca sa polovinom odmerene soli (pola kašičice) i polovinom bibera. Zagrejati maslinovo ulje na tiganju na tihoj vatri i staviti piletinu. Propržiti 2-3 minuta sa obe strane da dobije smeđu boju, a zatim skinuti sa vatre i prebaciti u drugu posudu - najbolje neku pliću i široku šerpu.
U tiganju zatim kratko propržite beli luk, dodajte vino, sos od paradajza, sekcani sveži paradajz (može i pasiran), papriku i nakon 2 minuta skinite sa vatre i prelijte preko mesa koje ste stavili u šerpu. Dodajte preostalu so i biber i zatim poklopite i dinstajte oko 30 minuta na srednjoj temperaturi. Nakon što je jelo gotovo, dodajte odgore peršun i seckane masline.
