Krckava pasta za dvoje
Ukoliko želite da iznenadite dragu osobu interesantnom večerom za dvoje ne morate razbijati glavu šta da spremite. Evo predloga!
Sastojci
300 grama spaghetti testa
100 grama iskrckanog staroh hleba
4 osušena paradajza
2 čena belog luka
1/2 kašike maslinovog ulja
šaka sitno seckanih listova svežeg bosiljka
30 grama mocarela sira
2 kašike balzamiko sirćeta
parmezan za posluživanje
so, biber
Priprema
Skuvati testeninu u slanoj vodi, procediti i ostaviti u posudi u kojoj se kuvalo da ostane toplo. Dok se testenina kuva, izgnječite beli luk i u njega dodajte mrljeni stari hleb i maslinovo ulje, dodajte so i biber po želji i dobro izmešajte dok ne dobijete kompatknu smesu.
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte mešavinu hleba, luka i ulja, mešajte na vatri oko 5 minuta, dok mrvice hleba ne dobiju finu zlatnu boju. Smesu prelijte preko skuvane testenine, dobro izmešajte a zatim podelite na dva tanjira dodajući odgore rendanu mocarelu i nekoliko kapi balzamiko sirćeta. Na kraju pospite jelo mrvicama parmezana i poslužite.
