Kuglice od šargarepe i jabuka sa plazma keksom
Slatke, male kuglice koje se brzo pripremaju i odličnog su ukusa.
Copyright: COLJA
Sastojci
400 g jabuka
400 g šargarepe
120 g kristal šećera + za valjanje kuglica
2 vanilin šećera
80 g mlevenog plazma keksa + za valjanje kuglica
sok od 2 mandarine
sok od 1 limuna
Priprema
Oprati, oljuštiti i izrendati jabuke i šargarepu, pa na tihoj vatri dinstati sa šećerom i vanilin šećerom dok ne uvri tečnost i smesa postane kompaktna. Zatim dodati sok od mandarine i limuna, mlevenu plazmu, sve izmešati i ostaviti da se prohladi. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer ili mleveni plazma keks.
Napisao:
radovanje
