Priprema

Dobro oprati smokve i odstraniti vrhove. U dubokoj šerpi skuvati sirup od vode i šećera. Smokve probušiti iglom sa obe strane da se ne bi raspale prilikom kuvanja. Dodati smokve u sirup, prokuvati do ključanja, skinuti penu. Pred kraj dodati limun isečen na kriške i orahe sitno iseckane, pa još malo kuvati. Šerpu prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi, pa sipati u tegle.