Priprema

Prosejati brašno i pomešati ga sa praškom za pecivo. Margarin sobne temperature pomešati sa pavlakom, pa dodati brašno sa praškom za pecivo i rum šećerom i sve dobro umesiti. Testo oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik i iseći na 4 trake. Na svaku traku celom dužinom staviti neki gušći džem (ja sam od jagoda i šljiva), pa jednu stranu testa prebaciti preko džema, a zatim i drugu da se malo preklopi, pa spojiti ivice da džem ne iscuri prilikom pečenja. Štrudlu iseći na manje komade, složiti u pleh obložen papirom za pečenje (spojena strana se stavlja dole) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 do 200 stepeni C oko 10 do 20 minuta. Pečene posuti šećerom u prahu.