Orah kocke
Brzo, jednostavno, ukusno.
Sastojci
2 žumanceta
220 g šećera
130 g putera
150 g menaž čokolade
2 dl vode
1 vanilin šećer
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
50 g kakaoa
1 dl ulja
1 čaša čokoladne glazure
po potrebi jezgra oraha
Priprema
Izmiksati žumanca uz postepeno dolivanje ulja u tankom mlazu, kao za majonez, pa staviti u frižider. Na pari zagrejati čokoladu, maslac, šećer i 2 dl vode, pa promešati, ali da ne provri. Polovinu istopljene i prohlađene čokolade sipati u posudu sa brašnom, prašak za pecivo, kakaom i vanil šećerom, dodati žumanca i dobro umutiti. Dodati ostatak smese od čokolade, sve izmešati i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 170 stepeni C oko sat vremena. Kolač ohladiti, iseći na kocke i preliti čokoladnom glazurom. Na svaku kocku staviti polovinu jezgra oraha.
