Torta Katarina

Torta sa seckanim orasima, suvim grožđem i grilijašem. Jednostavno predivno!

Pročitano: 8046 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Sastojci za grilijaš:

300 gr oraha

200 gr kristal šećeraa

Sastojci za kore:

5 jaja

5 kašika šećera

polovina pripremljenog grilijaša

3 kašike griza

(tako se prave dve kore)

Sastojci za treću koru:

6 belanaca

200 grama šećera

150 gr seckanih oraha

50 gr suvog groždja

4 kašike brašna

2 kašike ulja

Sastojci za fil:

6 žumanaca

2 jaja

8 kašika šećera

250 gr margarina

250 gr šećera

200 ml slatke pavlaka

Priprema

Upržiti šećer ali paziti da ne zagori i dodati orahe. Smesu izručiti u nauljenu posudu i ostaviti da se stegne. Ohladjeno izlupati tučkom za meso. Podeliti na 2 dela.

Umutiti jaja i šećer penasto, dodati griz i polovinu grilijaša. Peci koru na 180 stepeni oko 15 minuta, dok ne dobije finu braon boju. Tako dve kore napraviti..

Umutiti 6 belanaca umutiti sa 200 gr šećera,dodati seckane orahe, suvo grozdje, brašno i dve kašike ulja. Peći koru na 200 stepeni oko 10 minuta.

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati 2 cela jaja pa kuvati na pari. Ohladiti.

Razraditi margarin sa šećerom u prahu i pomešati sa filom. Umutiti slatku pavlaku i dodati filu.

Filovati: prva kora - fil - druga kora - fil - prva kora - fil i na kraju obilno, celu tortu namazati umućenim šlagom i ukrasiti po želji.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Božanstvena torta
Sledeći recept
Krem sa kajsijama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava