Kremaste kocke sa jabukama
Kremaste kocke, jednostavne a ukusne.
Sastojci
Za piškotu:
4 jaja
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
200 g šećera
1,5 dl ulja
1,5 dl soka od jabuke
malo narendane kore od limuna
Za fil:
4-5 većih nakiselih jabuka
500 ml vode
3 kesice pudinga od vanile
150 g šećera
300 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
2 kesica šlaga
3 reda čokolade za kuvanje
šarene mrvice
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom, dodajte ulje, sok od jabuke, rendanu koru limuna i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo, polako izmešajte kašikom i sipajte u namazan pleh. Pecite piškotu u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 stepeni C oko 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Jabuke oljuštite i isecite na kocke. Kuvajte jabuke u vodi da omekšaju. Posebno pomešajte puding sa šećerom i slatkom pavlakom i sipajte u činijicu sa omeksalim jabukama i polako mesajte da se zgusne. Kuvanu smesu sipajte preko pečene piškote i ostavite da se ohladi. Umutite šlag i ravnomerno rasporedite preko ohladjenog fila. Čokoladu otopite i dekorisite i pospite šarenim mrvicama. Kolač čuvajte u frižideru do služenja... Poslužite uz šoljicu kafe.
