Čokoladna torta sa lešnicima
Predivna čokoladna torta sa pečenim lešnicima i rumom.
Sastojci
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika pečenih mlevenih lešnika
1 kašika brašna
prašak za pecivo
1 kašika ruma
2 rebra rendane čokolade
Fil:
1 l mleka
6 kašika brašna
vanil šećer
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
200 gr čokolade
8 kašika pečenih mlevenih lešnika
rum
Preliv:
malo ruma
100 grama čokolade
Priprema
Žumanca i šećer umutiti. Dodati sneg od belanaca i lagano dodavati ostale sastojke za koru.
Smesu izliti u pripremljen pleh i peći na 170 stepeni oko 20 minuta.
Ohlađenu koru preseci na pola.
Mleko,brašno i vanil šećer kuvati na pari dok se ne dobije gustina za fil. Skinuti sa vatre,dodati lešnike i ostaviti da se ohladi.
Margarin i šećer u prahu umutiti i dodati filu. Dodati otopljenu čokoladu i rum te sve dobro umutiti i ostaviti da se ohladi.
Otopljenu čokoladu pomešati sa rumom i premazati koru. Nafilovati,poklopiti drugom korom i ponoviti postupak.
Ostatkom fila premazati celu tortu i ukrasiti po želji.