Minjoni sa lešnicima
Sitni posni kolači.
Sastojci
100 g margarina
200 g šećera u prahu
200 g čokolade za kuvanje
200 g mlevenih lešnika
1 kesica vanilin šećera
2 kašike čia semenki
6 kašika vode
Za valjanje:
oko 100 g mlevenog posnog keksa
Priprema
Dve kašike čia semenki prelijte sa 6 kašika vode i ostavite 15 minuta da malo nabubre. Omekšali margarin umutite sa šećerom u prahu, dodajte sitno narendanu čokoladu (ja sam je samlela u secku), mlevene lešnike i vanilin šećer i sve izmešajte. Na kraju dodajte pripremljene čia semenke i smesu dobro umesite rukama. Pošto je smesa lepljiva i dosta mekana ostavite je pola sata u frižider ili zamrzivač da se stegne da je lakše oblikujete.
Vlažnim rukama oblikujte kupice i valjajte u mleven keks.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic