Lešnik bombice
Jednostavni, preukusni, sitni kolači.
Copyright: S.Petrović Simić
Sastojci
Smesa za bombice:
300 g mlevenog plazma keksa
200 g mlevenih pečenih lešnika
150 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
200 g maslaca
100 g čokolade za kuvanje
50 ml soka od pomorandže
Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
Priprema
Pomešati mleven keks, mlevene pečene lešnike, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodati otopljen maslac i otopljenu čokoladu i izmešati, pa postepeno dodati i sok od pomorandže. Smesu dobro umesiti rukama.
Oblikovati bombice i ređati na pek papir. Ostaviti jedno pola sta na hlahnom da se stegnu.
Otopiti na pari ili na nižoj temperaturi izlomkanu čokoladu pomešanu sa uljem. Vrlo kratko prohladiti.
Uvaljati bombice u glazuru ili ih preliti glazurom. Ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
